Nos Astuces

Si vous voulez connaitre de la musique différente de celle que nous refilent les radios à longueur de journée, il suffit de passer par des sites de musique dite “libre”, soit sous contrat “Art libre” (http://artlibre.org/licence/lal/) soit sous contrat “creativecommons” (http://fr.creativecommons.org) On peut parler de sites comme “Jamendo” (http://www.jamendo.com/fr/) ou encore de Dogmazic (http://www.dogmazic.net) Bonnes découvertes musicales ;)

Bonjour ou bonsoir. Tout dépendra de quand vous lirez cette astuce. J’avoue être un passionné de cuisine - spécialement sucrée ! - et je voudrais vous donner un petit truc glané sur la toile. Car j’avoue que cela est bien pratique. Cuire des patates, c’est long. Il faut faire bouillir de l’eau, laisser cuire un certain temps —pour ne pas dire un temps certain— et encore on n’est pas toujours sûr d’avoir une cuisson à coeur. Et après, le pelage s’avère être un casse tête chinois… Bref, le plus simple —et le plus respectueux des nutriments de la pomme de terre— c’est la cuisson au micro-ondes. D’ailleurs, maintenant, à partir d’une grosse trentaine d’euros, on trouve des micro-ondes sympa. Prenez vos pommes de terre, lavez-les, et surtout ne les essuyez pas complètement. Il suffit de les égoutter sans les peler. Avec un couteau à lame lisse, il suffit de piquer le légume une demi douzaine de fois, et de mettre la pomme de terre dans un récipient à micro-ondes. Ensuite, mettez votre four au maximum de sa puissance, en appliquant la règle suivante : 5 minutes pour une pomme de terre, 2 minutes par pomme de terre supplémentaires. Donc, pour 3 pommes de terre, 5+2+2 = 9 minutes. Vous verrez à la fin de la cuisson que le pelage s’effectue sans problème même s’il faut attendre quelques secondes avant de toucher aux légumes cuits.